עוגיות קווקאר בריאות ללא סוכר

עוגיות קווקאר בריאות ללא סוכר

לשים כמה מהן בשקית- לתיק ואין חשש מהתנפלות על אוכל כשרעבים!

אח...  איזה עוגיות יצאו לי!!  כן, כו. אני מרשה לעצמי לעוף על עצמי. 

אני מכורה לקפה ותמיד מחפשת משהו טעים ליד. לצערי, הטעים הזה ניגמר בחיסול חצי ( או יותר) חבילת עוגיות, שרוול פתי בר ( טוב, מי יכול לעמוד בפיתוי), עוד פרוסת עוגה,ואפילו הכנת עוד קפה כדי שיהיה עוד משקה לצד המתוק...

לנוכח טרנד הבריאות שאני רואה וחווה בכל מקום, וכן, גם מהמקום האישי שלי שאני רוצה לרזות ולהיות בריאה יותר, אך לא להיות מסכנה ולשתות רק קפה ( על זה לא מוותרת), בלי כלום ליד- המצאתי את המתכון הבא. פתחתחי את המקרר, ראיתי מה יש לי והחלטתי להכין ממה שיש. יצא מושלם!  

במתכון יש דבש, אז מי שרוצה לוותר לחלוטין על סוכר, יש גם המרה. ועם ההמרה הזו העוגיות תהיינה גם טבעוניות!!  זרעי הצ'יה מתנפחים ומעניקים תחושת שובע לאורך זמן.

5 דקות הכנה, 10-15 שעה בתנור ( תלוי בסוג התנור ועוצמתו) ויש לכם עוגיות נפלאות ומספקות, כי מספיקה עוגיה אחת שגם תשביע , גם תענה על הצורך במשהו ליד הקפה וגם אין תחושה של לרצות עוד משהו מתוק אחרי.

מחממים תנור ל 170 מעלות. פורסים נייר אפייה על גביי תבנית.  טיפ: אפשר להרטיב את נייר האפייה קלות, לסחוט אותו ולפרוס על התבנית, כך הוא לא יזוז.

מרכיבים

1 בננה בינונית

1 כוס קווקאר עדין

1/2 כוס זרעי צ'יה

1/2 כוס סוסמום

1 כף שמן קוקוס

2 כפות דבש או 2 כפות סילאן ללא סוכר ( יהיה טבעוני)

2 כפות חלב סויה ( אפשר גם רגיל למי שאין)

מה עושים?

מועכים את הבננה בקערית ומניחים בצד.  לקערה גדולה שופכים קווקאר, זרעי צ'יה וסומסום ומערבבים. מוסיפים את הבננה ומאחדים את כל החומרים. כעת מוסיפים את השמן קוקוס, את הדבש ( את או הסילאן) ואת החלב. מערבבים היטב עד לאיחוד כל החומרים ומהדקים ( אפשר בעזרת הידיים).

מרטיבים מעט את הידיים ויוצרים כדורים בינוניים. יוצאים כ  11-12. מניחים על תבנית האפייה ומשטחים אותם מעט.

העוגיות משחימות ומתקשות מעט. לא לחכות שיתקשו לחלוטין כי הן ממשיכות להאפות גם מחוץ לתנור.

העוגיות רכות ונימוחות. לשמור בכלי אטום. אפשר גם במקרר- הן לא מתקשות שם.

עוגת דבש עשירה במיוחד- ללא ביצים

עוגת דבש עם המון עושר של מרכיבים וללא ביצים

הכנתי את העוגה הזו לראש השנה 2017, אולם היא מתאימה כמובן לכל השנה- כי אין זמן לעוגה, כל עוגה, לא כך? מאז שהתחלתי להמציא מתכונים, אני אוהבת עוגות דבש. לפני כן לא אהבתי שכן הן תמיד היו עוגות חנק. העוגות שלי עשירות, אווריריות, עסיסיות ומיוחדות.

העוגה הזו מכילה הרבה מרכיבים בריאים והכי כיף לאכול אותה ביום שאחרי האפייה, ולאחר קירור של יום במקרר- היא פשוט נפלאה!

מרכיבים

1 ו 2/3 כוסות קמח לבן תופח, או 1 ו 2/3 כוסות קמח לבן ו 2 כפיות אבקת אפייה

2/3 כוס זרעי צ'יה

1/2 כוס סומסום

1/3 כוס גרעיני דלעת

1/3 כוס שקדים קצוצים לא מומלחים

1/4 כוס חלבה ללא סוכר

2 בננות קטנות

2 מיכלים של  מ"ל שמנת 15 % (שמנת של פעם)

100 מ"ל שמן קוקוס (לשים במיכל השמנת- חצי מהמיכל)

200 מ"ל דבש (לשים במיכל של השמנת)

2 כפיות דבש- לשים רק לאחר שהעוגות יוצאות מהתנור

אופן הכנה

מחממים תנור ל 180 מעלות ומכינים 2 קערות. קוצצים את השקדים לחתיכות ושמים בקערה. מועכים את הבננות ושמים בקערה אליה מוסיפים את החלבה- מערבבים את הכל.  בקערה השניה מנפים את הקמח התופח או הרגיל ( אם משתמשים ברגיל, אז להוסיף אבקת אפייה), מוסיפים זרעי צ'יה, סומסום, גרעיני דלעת ואת תוכן הקערה הראשונה ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את החומרים הרטובים (שמנת, שמן, דבש).

2 תבניות אינגליש קייק. אפייה בין חצי שעה ל 40 דקות, תלוי בסוג התנור ועוצמתו. קיסם או סכין יוצאים יבשים בבדיקה.   כשאר העוגות יוצאות מהתנור- לשים על כל אחת מהן כפית דבש.  לאחר הצינון - לשים במקרר. לאחר יום העוגות נפלאות, רכות ונימוחות.

קאפקייס סילאן וקוקוס ללא ביצים- חגיגה!

קאפקייס סילאן וקוקוס ללא ביצים

לפעמים ( טוב, לי זה קורה כמעט כל הזמן), מתחשק משהו טעים. ומתוק. או מתוק וטעים.  (:  הקאפקייס הללו עונים בדיוק על הדרישות המוגזמות הללו של מתוק וטעים.  אה, וקל להכנה, את זה שכחתי לציין. וללא ביצים.  הכל מעורבב בקערה אחת, כמה דקות של עבודה והופ- לתנור.

אני מעדיפה להכין כעוגות אישיות כי זה יוצא מתוק ומעט דחוס- והכי כיף לקבל את הכל במנה אחת מדודה של מנה אישית- כל אחד מרוויח.

מוכנים?

מה צריך?

1.5 כוסות קמח לבן

1 שקיק אבקת אפייה

1 שקיק אבקת סוכר ( 100 גרם)

3/4 כוס קוקוס לבן טחון

1/4 כוס קוקוס קלוי

1/4 כוס סומסום

1 גביע יוגורט 3%- 200 גרם

סילאן טבעי ללא סוכר-  באותו גביע של היוגורט

1/4 כוס שמן קנולה

1/4 כוס דבש

מה עושים?

מחממים תנור ל 180 מעלות ומכינים תבניות קאפקייס אישיות, כ 15.

מנפים קמח, אבקת אפייה ואבקת סוכר לקערה. מערבבים קלות ומוסיפים את 2 סוגי הקוקוס ואת הסומסום. מערבבים. כעת מוסיפים את המרכיבים הרטובים לפי סדר הופעתם במתכון. מערבבים היטב עד שהקמח נטמע כולו בבלילה.

יש להקפיד לא לשים יותר ממחצית התבנית בלילה כי העוגות תופחות בתנור.

אופים כחצי שעה ( תלוי בסוג התנור ועוצמתו) עד שקיסם שננעץ במרכז העוגות יוצא עם פירורים עליו.

עוגת גבינה וריבת חלב- את חג שבועות הזה לא תשכחו!

עוגת גבינה וריבת חלב עם טעם מיוחד של סומסום

אתחיל בוידוי אישי: אני מתה על שבועות וזה ה- חג שלי וכל מי שבסביבתי יודע. חודש לפני החג אני כבר אחוזת תזזית: מתכננת מה להכין, הולכת לסופר ובודקת את המדפים כדי לראות אילו מוצרים חדשים הגיעו, טועמת ומתרשמת. וידוי נוסף הוא שאני אוהבת בצקים. מאוד. כל מאפה ועוגה וכל מה שיש בו את השורש: ב.צ.ק.  ולמה הוידויים?  מכיוון שעכשיו שבועות ואפיתי עוגת גבינה נהדרת, ותחתיתה ושוליה הם מבצק שמרים שתפח בתנור ותפס נפח. אני אוהבת שאחרי שמסיימים לאכול עוגה, אפשר לאכול עם היד ( עזבו את הנימוסים) את שאריות העוגה. הכנתי בצק שמרים עם סומסום שהוא נהדר בפני עצמו ומעניק משהו מיוחד לעוגה. מי שלא ירצה עוגה עם תחתית ושוליים מלאים, יוותר על השמרים. 

לתחתית (בסיס העוגה) ולשוליים: ( תבנית קפיצית עגולה או מרובעת 24/26 ס"מ)

4.5 כוסות קמח לבן + מעט קמח לקימוח

1/2 כוס סומסום

1 כוס סוכר לבן

2 כפות שמרים ( מי שלא רוצה שוליים עבים, שישים כף אחת של שמרים או יוותר)

1 כוס שמן קנולה

1 כוס חלב

1 ביצה בטמפ' החדר

לעוגה

400 גרם של גבינת שמנת 30% ( אני השתמשתי בשני גביעים של גבינת שמנת 'גד' כל גביע 200 גרם)-  הגבינות בטמפ' החדר

1 מיכל 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה 38%

80 גרם ( שקיק) אינסטנט פודינג וניל

100 גרם (שקיק) אבקת סוכר

1 כוס של ריבת חלב + עוד 1/4 כוס לעיטור העוגה

הכנה

מחממים תנור ל 175 מעלות.
מנפים את הקמח לקערה ומוסיפים את הסומסום, את הסוכר ואת השמרים. שוב, ניתן להפחית בכמות השמרים או לוותר.
מערבבים ומוסיפם את השמן ואת החלב ולבסוף את הביצה.

לשים ויוצרים כדור בצק. אם רטוב מידי- מוסיפים מעט קמח. לא מתפיחים את הבצק. זה בסדר שהבצק מתפרק מעט. בתבנית קפיצית שמים מהבצק בתחתית ובשוליים. לא לשים הרבה בצק. מהדקים עם היד ומחוררים את הבצק בעזרת מזלג. זה חשוב- לא לוותר על השלב הזה. אם נישאר בצק, ניתן להכין ממנו עוגיות.  

אופים עד שהכל משחים כ 25 דקות, תלוי בסוג התנור ועוצמתו. מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין. 

בינתיים מכינים את תערובת הגבינה:

בקערה מערבבים את הגבינה על מנת "לפתוח" אותה. מוודאים שאין גושים. בקערה ניפרדת מקציפים שמנת להקצפה עם אינסטנט פודינג וניל ועם אבקת סוכר עד לקבלת מרקם לבן וחלק. מוסיפים בהדרגה את הגבינה ומקציפים עד לאיחוד. כעת מוסיפים את הריבת חלב ומקפלים ( תנועות קיפול) לתערובת הגבינה.

יוצקים את תערובת הגבינה אל התבנית עם העוגה שנאפתה והצטננה. מעטרים מלמעלה עם פסים של ריבת חלב. מחלצים את העוגה מהתבנית  ומכניסים למקרר למשך לילה להתייצבות המלית.

עוגיות שקדים נפלאות!

עוגיות שקדים ענקיות נהדרות!  

קמח שקדים או אבקת שקדים או שקדים טחונים ( המוצר אותו דבר, השמות פשוט שונים)- מוצר נהדר!

אני אוהבת מאוד להשתמש בקמח הזה. קל ונוח לעבודה ודומיננטי בטעמו.

הכנתי עוגיות נפלאות, רכות, נימוחות וטעימות מאוד. הן ענקיות בגודלן וכיף לטבול אותן בקפה. והילדים בטוח יאהבו, שכן הן גדולות ומיוחדות בטעמן.

העבודה קלה ואין הרבה כלים ללכלך.  אז...חזרה נעימה לשגרה !

מה צריך?

3/4 כוס קמח שקדים

3/4 כוס קמח לבן

3/4 כוס סוכר לבן

1/4 כוס סומסום

1/4 כוס שמן קנולה

1/4 כוס חלב ( אפשר חלב סויה אם רוצים גרסת פרווה)

1 ביצה בטמפ' החדר

מה עושים?

מנפים את הקמח הלבן לקערה. מוסיפים את קמח השקדים, את הסוכר ואת הסומסום ומערבבים. מוסיפים את השמן ואת החלב ולבסוף את הביצה. מערבבים היטב לכדי עיסה אחידה.

לא צריך ליצור כדורים מדוייקים: על גביי נייר אפייה שמונח על התבנית שמים בעזרת 2 כפות כמה חופנים מהעיסה. יוצאים כ 10-11 עוגיות.  יש לרווח מעט שכן העוגיות מתפשטות.

תנור  180 מעלות.  כ  20 דקות, תלוי בסוג התנור ועצמתו. העוגיות מוכנות כאשר הן משחימות מעט ומתקשות. לא לחכות שיתקשו לחלוטין בתנור.

עוגיות פרג טבעוניות

עוגיות פרג טבעוניות

מכירים את שעה 16:00, שעה שלא משנה מה תעשו, איפה תהיו ועם מי- תמיד ( ולי זה קורה וגם לכל מי שאני מכירה) יש את הצורך בכוס קפה ומשהו מתוק ליד. בטוח שמכירים.  רק קפה לבד לא הולך.

מה יותר מתאים מעוגיות טעימות שהוכנו בבית על ידכם? בטח גם תביאו לעבודה כדי להשוויץ- אז קדימה. יש לכם פה את המתכון.

וחשוב לציין שהן טבעוניות וקלות להכנה ומכילות רכיבים בריאים יחסית- אז אני מרשה לכם לאכול גם 2....

טיפ חשוב: כדי למנוע מרירות מהפרג, יש לקנות אותו במשקל בחנות תבלינים או בסופר במחלקת התבלינים ולבקש שיטחנו לכם במקום. בבית- יש לשמור בהקפאה.

מה צריך?

1 כוס קמח כוסמין מלא

3/4 כוס פרג

1/2 כוס סוכר קוקוס אורגני

1/4 כוס שוקולד צ'יפס מריר פרווה

1/4 כוס קוקוס

1/4 כוס סומסום

1/4 כוס שמן זית

1/4 כוס חלב סויה

1 כף של מחית תפוחים ללא סוכר

מה עושים?

מחממים תנור ל 170 מעלות.

לקערה מנפים את קמח הכוסמין ומוסיפים לו את שאר החומרים היבשים, למעט פצפוצי השוקולד המריר. מערבבים ומוסיפים את החומרים הרטובים. מאחדים את הכל ומוסיפים את השוקולד המריר.

יוצרים כדורים- אפשר בעזרת 2 כפות או בעזרת ידיים רטובות. כ 12 עוגיות, תלוי בגודל. לשים על נייר אפייה עם מעט רווח בין העוגיות.

זמן אפייה כ 15-20 דקות  תלוי בסוג התנור ועוצמתו. לא לתת לעוגיות להתקשות בתנור יתר על המידה, הן ממשיכות להתקשות גם מחוץ לתנור.

עוגת פרג וקפה- לאוהבי הפרג והקפה זו ממש חגיגה

עוגת פרג וקפה טעימה ונימוחה

כן, אני יודעת. לא רבים אוהבים פרג ואני ממש לא מבינה למה. או שכן- אולי כי עד היום אכלתם פרג שטעמו מר? אני קונה את הפרג וטוחנים לי אותו למול עיניי ומיד לאחר מכן אני מקפיאה אותו בבית. כך הוא נשמר ואינו מריר. אתם חייבים לנסות. בטוח שאחרי זה תאהבו את הפרג.

אז שילבתי את הפרג שאני אוהבת עם הקפה ( שאני מכורה לו) ואפיתי עוגה נפלאה שלא תלויה בשום עונה ( לא כוללת פירות או דברים מיוחדים) ונהדרת ליד הקפה בבוקר, כעוגה לחברים בעבודה וסתם ככה, כי מתחשק משהו מתוק.

קבלו עוגה טעימה, עשירה, עסיסית ונימוחה שכולה עם ארומה וטעם של קפה ופרג. 

כהרגלי בקודש- זוהי עוגה קלה להכנה ובכלום זמן עבודה.

חגיגה לאוהבי הפרג והקפה

מה צריך?

2 כוסות קמח רגיל

2 כפיות אבקת אפייה

1 כוס פרג טחון טרי

1 כוס סוכר לבן

כף וחצי קפה מגורען דק

1/2 כוס שמן

1/2 כוס סילאן ללא סוכר

1 כוס שמנת מתוקה להקצפה 38%

1/2 כוס מים

2 ביצים בטמפ' החדר

2 כפות שומשום

מה עושים?

מנפים את הקמח ואת אבקת האפייה לקערה. מוסיפים את הפרג, את הסוכר ואת הקפה ומערבבים. השמן והסילאן מצטרפים וכן השמנת המתוקה והמים. מערבבים לכדי מסה אחידה ומוסיפים את הביצים. כאשר שמים את העיסה בתבניות, מפזרים מעל את השומשום שמוסיף קראנצ'יות וטעם נוסף לעוגות.

טיפים חשובים:

** הכי חשוב להשתמש בפרג שקונים ונטחן מול עיניכם. בבית מקפיאים אותו- כך הוא נשמר הכי טוב וללא המרירות האופיינית לפרג שקונים באריזות מוכנות בסופר.

** לעוגה הזו לא צריך להשתמש וללכלך כלים רבים: מספיקה קערה אחת, כוס מדידה וחצי כוס מדידה. כדאי לשים את השמן בכוס המדידה ואח"כ את הסילאן ( באותה הכוס) כדי שהסילאן ייצא בקלות ולא יישארו שאריות ממנו.

** את הביצים יש לשבור אחת אחת בכוס חד פעמית על מנת לבדוק שהן בסדר ועל מנת לטרוף אותן בכוס ולהוסיף אותן לתערובת. הביצים צריכות להיות בטמפ' החדר.

תנור מחומם מראש ל 180 מעלות. 2 תבניות אינגליש קייק בינוניות. כ 35 דקות, תלוי בסוג התנור ועוצמתו. קיסם יוצא מעט לח.

עוגיות פרג טבעוניות ובריאות

עוגיות פרג טבעוניות ובריאות

אתם כבר מכירים אותי, אז לא אכביר במילים. אני אוהבת לאפות ושיהיה קל ולא מסובך. העוגיות הבאות עוהות להגדרה הזו בדיוק.  הן רכות, נימוחות ועסיסיות. כל ביס מהן הוא חגיגה של טעמים. אני אוהבת מאוד לשחק עם מצרכים במטבח ולהמציא בכל פעם משהו חדש וטעים.

אז מי רוצה לאפות עוגיות קלות להכנה, טבעוניות ו"על הדרך" גם בריאות?

מה צריך?

1 כוס קמח כוסמין מלא

3/4 כוס פרג טחון טרי ( לקנות, לטחון במקום הקנייה ולשים בפריזר)

1/2 כוס סוכר קוקוס אורגני

1/4 כוס שוקולד צ'יפס מריר פרווה

1/4 כוס קוקוס טחון

1/4 כוס סומסום

1/4 כוס שמן זית

1/4 כוס חלב סויה

1 כף מחית תפוחים ללא סוכר

מה עושים?

מנפים את הקמח לקערה ומוסיפים את הפרג. בעזרת מטרפה מערבבים את הקמח והפרג . יש לשים לב אם יש גושים בפרג- אם יש אז לפוררם. מוסיפים את סוכר הקוקוס, את הקוקוס ואת הסומסום ומערבבים . מוסיפים את החומרים הרטובים ואת השוקולד צ'יפס.  מאחדים את הכל לכדי עיסה אחידה.

תנור

מחומם מראש ל 170 מעלות לכ 20 דקות ( תלוי בסוג התנור ועוצמתו).  יש לשים לב שהעוגיות לא מתקשות לגמרי בתנור. הן יתקשו עוד מעט מחוץ לתנור ולא צריכות להיות קשות לגמרי.

האפייה בתבנית התנור על נייר אפייה או על משטח סיליקון. יש להכין כדורים מהעיסה ולשטח מעט על תבנית האפייה. העוגיות לא מתפשטות ולכן לא צריך לעשות רווחים גדולים ביניהן. יוצאות כ 13 עוגיות, תלוי בגודל.

בתאבון !!

עוגיות קוקוס, סומסום ודבש עם ניחוח קפה

עוגיות קוקוס, סומסום ודבש עם ניחוח קפה

דמיינו לעצמכם את התמונה הבאה: אתם ניכנסים למטבח ורואים צנצנת מלאה בעוגיות טעימות.  אתם מכינים לעצמכם כוס קפה, שמים מוזיקת רקע נעימה, פותחים את הצנצנת ו... מתמכרים לחוויה הטעימה. אפשר גם להזמין את השכנים ולהתפאר במאפה ידכם.

צנצנת או יותר יש לכם?  מעולה!  קפה בטוח שיש. מה שחסר עכשיו זה רק העוגיות. העוגיות הללו קלות מאוד להכנה, יוצאות שמנמנות ומלאות בטעמים.  אתם עדיין פה??

מה צריך?

1 כוס קמח רגיל

שקיק אבקת סוכר- 100 גרם

1 כוס סומסום

1 כוס קוקוס טחון

1 כף קפה נמס

1/2 כוס חלב

1/4 כוס דבש

1/4 כוס שמן צימחי

מה עושים?

מנפים את הקמח ואת אבקת הסוכר לקערה. מוסיפים את הסומסום, את הקוקוס ואת הקפה ומערבבים. מוסיפים את החומרים הרטובים ומאחדים לכדי עיסה אחידה.  יוצרים כדורים ומשטחים אותם מעט על תבנית האפייה.

תנור

160 מעלות לכ 20 דקות.  העוגיות מתקשות בתנור, אך יש להוציאן כשהן עדיין רכות מעט כי הן מתקשות מחוץ לתנור.

עוגיות סומסום סופר טעימות !

עוגיות סומסום - סופר טעימות !

עוד לפני שתגידו הופ- העוגיות כבר יהיו בתנור.

העוגיות קלות להכנה וכ"כ טעימות ואווריריות.  קיבלתי עליהן מחמאות רבות ואני יותר משמחה לחלוק אתכם את המתכון שלי.  (:

בבקשה:

**  שקיק אבקת סוכר ( 100 גרם)  ** 2.5 (שתיים וחצי) כוסות סומסום  ** 1 כוס קמח רגיל מנופה  ** 1/4 כוס שמן זית  ** 1/2 כוס סילאן  ** 1/4 כוס חלב סויה

מערבבים חומרים יבשים ומוסיפים אליהם את הרטובים. מאחרים לכדי עיסה אחידה. יוצרים עיגולים בעזרת 2 כפות ומניחים בתבנית עם נייר אפייה.  עוגיה לצד עוגיה ומשאירים מעט רווח

תנור מחומם מראש ל 160 מעלות לכ 20 דקות.  העוגיות לא צריכות להאפות עד כדי התקשות יתר. הן יתקשו מעט בתנור, ואז להוציא אותן. הן יתקשו בחוץ אך יישארו נימוחות

עוגת סומסום !

עוגה טעימה טעימה שמתחסלת ברגע שיוצאת מהתנור- עוגת סומסום  (:

את העוגה הזו המצאתי בנובמבר ( אפילו התאריך מצויין על גביי הצילום...), ואז הייתי גם צלמת לא משהו.... צילמתי עם תאריכים כדי לזכור איזו עוגה אפיתי  ומתי. בינתיים השתפרתי עם הצילומים. בקיצור- תמונות שיצאו לא משהו- תדעו לכם שהעוגות הומצאו לפני מספר חודשים. לומדים  (:  אולם מה שחשוב באמת הוא המתכון, ואני מייד רושמת אותו. המתכון קצק קצר, מהיר וקל, ולא דורש מצרכים רבים.  עוגה מעולה כשאין הרבה זמן.  קדימה- לעבודה.

 מה צריך?** כוס קמח רגיל ** רבע כוס קמח שיפון מלא ** חבילה קטנה של פודינג וניל ( יש בכל סופר) ** כוס סוכר ** כפית ורבע אבקת אפייה  ** כוס סומסום ** 2 ביצים ( בטמפ' החדר, זוכרים? ) ** כוס שמן ** חצי כוס חלבתנור 180 מעלות, מופעל כשמתחילים לעבוד על העוגה
מה ואיך?לא תספיקו למצמץ, והעוגה כבר תהיה בתנור  (:   מנפים את 2 סוגי הקמחים לקערה. מוסיפים את אבקת האפייה ומערבבים קלות. הסוכר מצטרף ופודינג הוניל והסומסום גם. מערבבים את החומרים היבשים. את הביצים שוברים לקערית או כוס חד פעמית כדי לוודא שהן בסדר או שאין קליפות שרוצות להצטרף גם...  (: טורפים את הביצים ומוסיפים לחומרים היבשים, שמן וחלב להוסיף בסוף. יוצרים בלילה ללא גושים.2 תבניות אינגליש קייק גדולות מקבלות את בלילת העוגה וניכנסות אל מכון השיזוף, לכ 35-40 דקות, שוב- תלוי בסוג התנור. תיבדקו מה מצבן אחרי חצי שעה. קיסם יוצא לח-יבש.  אגב- אפשר לאכול ישר עם כפית, חבל לחתוך לפרוסות...  אפשר לזרות נעל אבקת סוכר.

אשמח לשמוע מכם איך יצא. בהצלחה ובתאבון  (:  ליטל