עוגיות סומסום - סופר טעימות !
עוד לפני שתגידו הופ- העוגיות כבר יהיו בתנור.
העוגיות קלות להכנה וכ"כ טעימות ואווריריות. קיבלתי עליהן מחמאות רבות ואני יותר משמחה לחלוק אתכם את המתכון שלי. (:
בבקשה:
** שקיק אבקת סוכר ( 100 גרם) ** 2.5 (שתיים וחצי) כוסות סומסום ** 1 כוס קמח רגיל מנופה ** 1/4 כוס שמן זית ** 1/2 כוס סילאן ** 1/4 כוס חלב סויה
מערבבים חומרים יבשים ומוסיפים אליהם את הרטובים. מאחרים לכדי עיסה אחידה. יוצרים עיגולים בעזרת 2 כפות ומניחים בתבנית עם נייר אפייה. עוגיה לצד עוגיה ומשאירים מעט רווח
תנור מחומם מראש ל 160 מעלות לכ 20 דקות. העוגיות לא צריכות להאפות עד כדי התקשות יתר. הן יתקשו מעט בתנור, ואז להוציא אותן. הן יתקשו בחוץ אך יישארו נימוחות
עוגיות קקאו טבעוניות
אתם מכירים את הבלוג הזה כבלוג של עוגות בחושות מיוחדות וטעימות. אבל, גם עוגיות הן סוג של עוגה בחושה, הלא כן? הרי כל החומרים מעורבבים עד ליצירת העוגיה המושלמת (: ולכן אני שמחה להודיע שבבלוג הטעים שלי יהיו גם מתכונים לעוגיות טעימות ומיוחדות. המתכון הראשון הוא מתכון לעוגיות קקאו טבעוניות שהן פשוט ממכרות. כלום עבודה והטעם פשוט נפלא! מוכנים?
מה צריך?
** 1 כוס קמח רגיל ** 1 כפית אבקת אפייה ** 1/3 כוס אבקת קקאו ** 100 גרם (שקיק) אבקת סוכר ** 1/3 כוס מחית תפוחים ללא סוכר ** 3 כפות שמן קוקוס ** 1 כף חלב סויה
מה עושים?
מנפים קמח ומערבבים עם אבקת אפייה, מנפים אבקת קקאו ( בזהירות- האבקה נוטה להתפזר), מערבבים מעט ומנפים אבקת סוכר ( כדי שלא יהיו גושים). כעת מוסיפים את החומרים הרטובים. מערבבים לכדי מסה אחידה. יוצרים כדורים בעזרת ידיים רטובות או 2 כפיות. לשין על תבנית אפייה עם נייר אפייה- את העוגיות מניחים במרווח האחד מהשני.
תנור
150 מעלות 20-25 דקות. לא לחכות שהעוגיות יתקשו לגמרי בתנור- הן יצטננו בחוץ ויתקשו עוד קצת. בסה"כ יוצאות עוגיות רכות ונימוחות.
בתאבון!!
