יום שבת, 2 באפריל 2016

עוגת קפה ופרג- נפלאה!

עוגת קפה ופרג

עוגה נפלאה לאוהבי הקפה והפרג. חגיגה של טעמים בעוגה אחת, קלה להכנה, עסיסית וטעימה.


מה צריך?

2 כוסות קמח רגיל

2 כפיות אבקת אפייה

1 כוס פרג טחון טרי

1 כוס סוכר לבן

כף וחצי קפה מגורען דק

1/2 כוס שמן

1/2 כוס סילאן ללא סוכר

1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38%

1/2 כוס מים

2 ביצים בטמפ' החדר

2 כפות שומשום

מה עושים?

  • מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • מנפים את הקמח ואת אבקת האפייה לקערה.
  • מוסיפים את הפרג, את הסוכר ואת הקפה ומערבבים.
  • מוסיפים את השמן, הסילאן, השמנת המתוקה והמים. מערבבים לכדי מסה אחידה ומוסיפים את הביצים.
  • מעבירים את הבלילה לתבניות ומפזרים מעל את השומשום שמוסיף קראנצ'יות וטעם נוסף לעוגות.
  • אופים בתנור כ-35 מעלות, עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא עם מעט פירורים לחים עליו.
 

חשוב מאוד לקנות פרג , לטחון אותו ולשמור בפריזר. הוא לא יהיה מר וישמור על טריותו.



2 תגובות:

  1. מתכון נהדר. אוהבים מאד פרג
    ותוספת הקפה מעניינת. אפשר להכפיל את כמות הפרג?

    השבמחק
  2. מתכון נהדר. אוהבים מאד פרג
    ותוספת הקפה מעניינת. אפשר להכפיל את כמות הפרג?

    השבמחק